Malang, 13 September 2025 — MA Al Hayatul Islamiyah (MAHAYIS) kembali menggelar salah satu program unggulannya, Mahayis Business Center (MBC). Dalam kegiatan yang diadakan setiap hari Sabtu bergantian dengan ekstrakurikuler ini, seluruh siswa-siswi MAHAYIS berkesempatan untuk mengasah jiwa wirausaha mereka melalui praktik langsung.
Pada pertemuan MBC kali ini, seluruh siswa berkumpul di MiniHall untuk mengikuti sesi praktik “Membuat Sempol dari Sosis dan Mie.” Kegiatan ini dibimbing langsung oleh Mahasiswa PLP Al Hikam Kota Malang, yang dengan sabar mengarahkan para peserta didik.
Kegiatan diawali dengan pemaparan materi mengenai bahan-bahan dan tata cara pengolahan sempol. Setelah itu, para peserta dibagi menjadi kelompok-kelompok sesuai dengan kelasnya untuk memulai praktik secara langsung.
Bahan-bahan yang digunakan dalam praktik ini sangat mudah didapatkan, yaitu:
- Mie Kenduri 1 Bungkus
- Sosis secukupnya
- Telur (untuk adonan dan celupan)
- Tepung
- Stik Es Krim
Adapun cara membuat sempol yang dipraktikkan adalah:
- Pertama, mie direbus terlebih dahulu hingga matang.
- Setelah itu, sosis dipotong kecil-kecil dan dicampurkan dengan mie yang sudah direbus dan sedikit tepung.
- Tambahkan telur sebagai perekat adonan, lalu aduk hingga tercampur rata dan mudah dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya, lalu kepalkan adonan pada stik es krim hingga merekat dan padat.
- Setelah adonan sempol siap, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
Setelah seluruh sempol matang, kegiatan ditutup dengan sesi makan bersama. Seluruh siswa terlihat menikmati hasil karya mereka sendiri, berbagi dan menyantap sempol sosis mie bersama teman sekelompoknya. Kegiatan ini tidak hanya melatih keterampilan wirausaha, tetapi juga mempererat kebersamaan dan kerja sama antar siswa.
Kegiatan ini diharapkan dapat menumbuhkan jiwa kreatif dan kemandirian pada diri siswa-siswi. Melalui praktik sederhana seperti ini, mereka bisa belajar bahwa ide bisnis bisa datang dari hal-hal kecil di sekitar kita. ”Kami sangat senang melihat antusiasme dari semua siswa MAHAYIS. Semoga bekal ilmu dan pengalaman hari ini bisa menjadi langkah awal bagi mereka untuk menjadi wirausahawan sukses di masa depan,” pesan salah satu pembimbing dari Mahasiswa PLP Al Hikam.